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重庆生猪屠宰将施行安乐死

2021-02-13 

本文摘要:8月1日起,全国实行《生猪屠宰管理条例》,希望对生猪人道屠宰是内容之一。

8月1日起,全国实行《生猪屠宰管理条例》,希望对生猪人道屠宰是内容之一。市商委人士称之为,目前全市大约75%的生猪构建机械化屠宰,也就是再行电击暗,后屠宰的“安乐死”。  市商委人士讲解,根据这一条例,生猪人道屠宰是指还包括动物的运输、集装箱、逗留待伯以及屠宰过程。  今普食品公司负责人讲解了宰猪流程:第一步,生猪并购入屠宰场后,再行在膳养间圈养,大约8小时,以此减轻长途运输中猪儿疲劳感,使之增加各类激素废气,使肉品品质更佳。

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第二步,是猪儿杀前最“安乐”的阶段,让猪入喷淋室,清水洗涤猪儿外表皮,同时配上上各类轻音乐,完全放开其身心,大约须要20分钟左右。第三步,进赶猪地下通道,利用高压高频交流电将猪儿击晕,猪儿马上绝望就一命呜呼,之后开膛破肚,实行拆分。  而手工屠宰则是传统的湘云穿刺,即使让猪儿屠宰前食用含酒精的饲料,不能起着半麻醉起到,猪儿将经常出现长时间伤痛绝望。  据报,市商委将在今后生猪屠宰企业等级审定中,以否使用人道屠宰作为依据之一。

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  目前,全市年屠宰生猪700万头以上,机械化屠宰场204个、手工屠宰场800个以上,机械化屠宰场每年屠宰的生猪520万头以上。

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